Što je biotin? 9 nevjerojatnih zdravstvenih primjena biotina

U ovom preglednom članku pogledat ćemo što je biotin, koje funkcije obavlja u tijelu, preporučeni dnevni unos, izvore u hrani i kakve zdravstvene prednosti ima..

Također ću dati odgovor na popularno pitanje u vezi s time postoji li kozmetička korist od korištenja dodataka biotinu. To je vrlo korisno i važno za nas djevojke i žene da znamo!

Ja sam kao nutricionist provodio detaljnu analizu mnogih trenutnih istraživanja i znanstvenih publikacija poznatih svjetskih sveučilišta koja se odnose na biotin i ažurirao sam ih u ovom materijalu..

Mislim da će ti se svidjeti!

Uživajte u čitanju. Pa krenimo redom ...

Što je biotin ?

Biotin ili vitamin B7 (ili H) je vitamin topiv u vodi, dio je skupine B - esencijalnih hranjivih sastojaka neophodnih za pravilno funkcioniranje metaboličkog, živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava ljudi.

Ljudsko tijelo ne može sintetizirati vitamin B7, ali ga proizvode crijevne bakterije i prisutan je u brojnim namirnicama (1).

Među ljudima je rašireno vjerovanje da vam dodaci biotina omogućuju dulje održavanje mladosti, jer ima svojstva koja poboljšavaju stanje naših kovrča, noktiju i kože. Iz tog razloga biotin ponekad dobiva drugo ime - vitamin H, koji dolazi od njemačkih riječi "Haar" i "Haut", što znači "kosa i koža". Kako bi udovoljili ovoj potražnji, proizvođači kozmetike dodaju je svojim proizvodima za njegu kose i kože. Međutim, sigurno je poznato da se ne upija dobro u kožu i kosu, te se zapravo mora unijeti kako bi se postigle maksimalne zdravstvene beneficije. I općenito, do danas nema većih istraživanja koja bi potvrdila blagodati korištenja dodataka biotinu za jačanje kose i noktiju. No, dokazano je korisno u liječenju određenih bolesti (2).

Preporučeni dnevni unos biotina (RDA)

Odbor za hranu i prehranu (FNB, SAD) utvrdio je da do danas nema dovoljno dokaza za uspostavu RDA za biotin.

Prvenstveno zbog ograničenih podataka o njegovoj bioraspoloživosti u ljudskom tijelu (3). Iz tog je razloga FNB postavio samo adekvatnu razinu unosa (AI) za vitamin B7. A ovi su podaci prikazani u donjoj tablici:

Tablica 1. Adekvatni nivoi unosa (AI) za biotin, μgŽivotne faze Dob Muškarci Žene

Djeco	0-6 mjeseci	pet	pet
Djeco	7-12 mjeseci	6	6
Djeco	1-3 godine	8	8
Djeco	4-8 godina	12	12
Djeco	9-13 godina	20	20
Tinejdžeri	14-18 godina	25	25
Odrasli	19 i više godina	trideset	trideset
Trudnoća	Sve godine	-	trideset
Dojenje	Sve godine	-	35

Izvor podataka

Uzroci i simptomi nedostatka biotina

Nedostatak biotina je rijedak, a ozbiljan nedostatak biotina nikada nije zabilježen kod zdravih ljudi koji jedu uobičajenu mješovitu prehranu..

Skupine ljudi kojima prijeti nedostatak biotina:

1. Pojedinci s nedostatkom proteina biotinidaze. Nedostatak biotinidaze rijedak je autosomno recesivni genetski poremećaj koji ometa oslobađanje biotina iz hrane. To u konačnici dovodi do njegovog manjka u tijelu, unatoč normalnoj konzumaciji. Neliječeni, nedostatak biotinidaze uzrokuje neurološke i kožne simptome, a duboki nedostatak ovog proteina može dovesti do kome ili smrti (4). Budući da liječenje suplementacijom biotinom, koje započinje rođenjem (ili nakon pojave simptoma) i nastavlja se tijekom ostatka čovjekova života, može spriječiti ove simptome, sva novorođenčad u Sjedinjenim Državama i mnogim drugim dijelovima svijeta pregledavaju se zbog ovog poremećaja..
2. Osobe s kroničnom izloženošću alkoholu. Kronična izloženost alkoholu inhibira apsorpciju biotina. Njegova je koncentracija u plazmi 15% niža kod osoba s kroničnim alkoholizmom.
3. Trudnice i dojilje. Najmanje 30% trudnica i dojilja razvija asimptomatski nedostatak biotina unatoč normalnom unosu prehrane, čak i kada prelazi AI.

Simptomi nedostatka biotina obično se razvijaju postupno i uključuju (5):

• Stanjivanje kose;
• Krhki nokti;
• Postupni gubitak sve dlake na tijelu;
• Ljuskavi, crveni osip;
• Konjunktivitis;
• Acidurija (abnormalne količine kiseline u mokraći);
• Konvulzije;
• Depresija;
• Letargija i zastoj u razvoju dojenčadi.

Izvori hrane biotina (vitamin B7 / H)

Hrana bi trebala biti prvi izbor kada se traže izvori biotina. Vitamin B7 u hrani obično se veže za proteine ​​i ne uzrokuje probleme s njihovom apsorpcijom.

Budući da manipulacija hranom, poput kuhanja hrane, može učiniti biotin neučinkovitim, sirove ili manje obrađene verzije te hrane sadrže aktivniji oblik..

Uvijek je najbolje hranjive sastojke dobivati ​​iz prirodnih izvora. Ako ne možete dobiti dovoljno biotina, liječnik vam može predložiti da uzimate dodatak u obliku dodataka prehrani..

U tablici u nastavku navedeni su neki od izvora vitamina H, kao i njihov sadržaj u mikrogramima:

Tablica 2. Neki popularni izvori biotina u hrani, μgSadržaj proizvoda u 100 gr. (osim ako nije drugačije navedeno)

Pivski kvasac	20 - 200 (prikaz, stručni)
Goveđa jetra, kuhana	31,75 - 41,15
Pileće jaje, kuhano	13-25 (1 komad velike veličine - 56,7 grama)
Losos, kuhan	4,7 - 5,88
Svinjski kotlet, kuhan	2,35 - 4,7
Sir, cheddar	0,47 - 2,35
Avokado	2-6 (u 1 srednjoj veličini)
Maline	0,16 - 1,6
Sjemenke suncokreta	7,4 (prosječno)

Izvori podataka: (6, 7).

Zdravstvene koristi biotina

# 1 Bitno za energetski metabolizam

Biotin je koenzim za karboksilaze, enzime koji pomažu u tjelesnoj obradi masti, proteina i ugljikohidrata (FFC) za dobivanje energije (8).

Te enzime tijelo koristi za sljedeće biokemijske procese:

• Glukoneogeneza, metabolički put koji proizvodi glukozu iz nekarbohidratnih izvora, uključujući aminokiseline (9).
• Proizvodnja energije u stanicama (10).
• Upotreba aminokiselina razgranatog lanca (poput leucina, izoleucina i valina) za neurotransmiter i proizvodnju energije (11).
• Sinteza i razgradnja masnih kiselina za energiju (12).
• Otpuštanje inzulina (13).

Neodgovarajuća razina biotina u tijelu može usporiti metabolizam, što dovodi do umora, probavnih problema i debljanja (14).

# 2 može vam pomoći uravnotežiti šećer u krvi

Biotin pomaže smanjiti šećer u krvi povećavajući proizvodnju inzulina, povećavajući unos glukoze u mišićne stanice i stimulirajući glukokinazu, enzim u jetri koji potiče sintezu glikogena (15, 16, 17).

Dnevno dodavanje biotina smanjilo je koncentraciju šećera u krvi natašte za oko 45% u bolesnika s dijabetesom tipa 2 (18).

Uz to, pokazalo se da visoke doze poboljšavaju simptome dijabetičke neuropatije, stanja oštećenja živaca koje se često viđa kod dijabetičara (19).

# 3 Biotin može pomoći smanjiti rizik od srčanih bolesti

1. Biotin je neophodan za normalan metabolizam masti, što je presudno za održavanje zdravog srca i krvnih žila (20, 21).
2. Kada se uzima s hromom, biotin može pomoći u smanjenju čimbenika rizika za srčane bolesti povišenjem lipoproteina visoke gustoće (HDL) i snižavanjem razine lipoproteina male gustoće (LDL), posebno u dijabetičara (22, 23).
3. Farmakološke doze biotina (15.000 mcg / dan) također su učinkovite u smanjenju koncentracije triglicerida u krvi u bolesnika s povišenom razinom triglicerida (24).

# 4 pomaže u poboljšanju kognitivne funkcije mozga

Biotin je neophodan za stvaranje mijelinskih ovojnica, tvari koja prekriva živčana vlakna i potiče provođenje živaca. Dakle, njegov nedostatak može odgoditi mijelinizaciju (25).

Multipla skleroza je poremećaj koji karakterizira oštećenje i gubitak mijelina. S obzirom na njegovu ulogu u sintezi karboksilnih kiselina otvorenog lanca i proizvodnji energije (obje potrebne za obnavljanje mijelina i preživljavanje aksona), sugerira se da vitamin H može biti učinkovit u ograničavanju ili preokretanju poremećaja povezanih s multiplom sklerozom ( 26).

Zapravo su neke studije otkrile da terapija visokim dozama biotina može promijeniti napredovanje bolesti i poboljšati simptome u bolesnika s uznapredovalom multiplom sklerozom (27, 28).

Međutim, iako ovi rezultati obećavaju, istraživanja su trenutno ograničena i potrebna su veća klinička ispitivanja kako bi se u potpunosti procijenio potencijalni učinak visokih doza vitamina B7 (29).

Nedostatak biotina također može dovesti do niza drugih neuroloških simptoma, uključujući napadaje, nedostatak koordinacije mišića, oštećenje vida, halucinacije, depresiju i letargiju. Većina ovih stanja može se riješiti dodatkom biotina (30, 31, 32).

# 5 Biotin je važan za pravilno funkcioniranje imunološkog sustava

• Biotin je uključen u razvoj leukocita, a njegov nedostatak povezan je s oštećenom imunološkom funkcijom i povećanim rizikom od zaraze nekom vrstom infekcije (33, 34).
• Povećava proizvodnju Th1 citokina, poput IL-1β i IFN-γ, koji su potrebni za izazivanje imunološkog odgovora u borbi protiv bakterijskih i virusnih infekcija (35).
• Neodgovarajuće razine vitamina B7 povezane su sa smanjenom sintezom antitijela, razgradnjom T stanica u životinja i ljudi (36, 37).
• Smanjena stopa proliferacije stanica tijekom nedostatka biotina može objasniti neke od ovih štetnih učinaka na imunološku funkciju (38).
• Nedostatak biotinidaze, enzima koji pomaže recikliranju biotina, povezan je s kroničnom vaginalnom kandidijazom i izlječiv je dodavanjem biotina. Budući da 1 na 123 osobe ima manjak biotinidaze, žene s kroničnom vaginalnom kandidijazom mogu pozitivno reagirati na liječenje vitaminom B7 (39).

# 6 Biotin suzbija upale i može ublažiti alergijske poremećaje

Studija na mišjem modelu i ljudskim bijelim krvnim stanicama ukazuje da nedostatak biotina može povećati proizvodnju proupalnih citokina i pogoršati upalna stanja (40, 41, 42).

U miševa alergičnih na nikal s nedostatkom biotina, dodatak vitamina H smanjio je proizvodnju proupalnih citokina i poboljšao tijek alergije, ukazujući na potencijalni terapijski učinak biotina na upalne i alergijske bolesti kod ljudi (43).

To može biti rezultat smanjene aktivnosti NF-κB, koja se aktivira nedostatkom vitamina B7 (44, 45).

# 7 Biotin pomaže u jačanju kože, kose i noktiju

1. Nedostatak biotina povezan je s brojnim kožnim stanjima, uključujući seboreični dermatitis i ekcem (46, 47).
2. Stanice kože posebno su ovisne o proizvodnji masti jer im je potrebna dodatna zaštita od oštećenja i gubitka vode zbog stalnog izlaganja vanjskom izlaganju (49).
3. Neadekvatna razina vitamina B7 također može pridonijeti gubitku kose, što je reverzibilno kada se doda prehrani. Iako neka znanstvena istraživanja sugeriraju da biotin pomaže rastu kose kod djevojčica koje se prorjeđuju, postoje minimalni dokazi da potiče rast kose kod ljudi bez zdravstvenih problema (50, 51, 52, 53). Vjerujem da je puno ispravnije konzumirati biotin s drugima vitamini za brzi rast kose, jer će se time postići najpozitivniji sinergijski učinak.
4. Može spriječiti lomljivost nevena čineći ih tvrđima i debljima (54,55,56), kako samostalno, tako i u kombinaciji s drugima učinkoviti vitamini za nokte.

# 8 Može zaštititi od raka

Biotin se kovalentno veže na histone, proteine ​​koji vežu DNA koji pomažu u ispiranju i pakiranju DNA u kromatin (57). Dodatak biotina histonima igra značajnu ulogu u proliferaciji stanica, smrzavanju gena, popravljanju DNA i stabilnosti (58, 59).

Niske razine biotina mogu dovesti do neadekvatne biotinilizacije histona, što može dovesti do genomske nestabilnosti i abnormalne ekspresije gena, a time i povećati rizik od raka (60, 61, 62, 63).

Međutim, 1 studija otkrila je da su veće razine biotina (do 600 μg) povećale genomsku nestabilnost i oštećenja, što sugerira da stabilizirajući učinci DNA mogu ovisiti o dozi (64).

Zanimljivo je da je uzročna veza između biotinilacije histona i rizika od raka kod ljudi i dalje predmet istraživanja (65).

# 9 Biotin može spriječiti urođene nedostatke

Marginalni nedostatak biotina čest je tijekom trudnoće zbog povećanih potreba za njim iz rastućeg fetusa (66).

U životinja čak i subklinička razina nedostatka biotina može dovesti do abnormalnosti rascjepa nepca i udova (67).

Sugerira se da niska razina biotina tijekom trudnoće može povećati rizik od urođenih anomalija u ljudi mijenjajući metabolizam masti i povećavajući genomsku nestabilnost, što može dovesti do kromosomskih abnormalnosti i fetalnih malformacija (68, 69).

Međutim, trenutačno nedostaju konačni dokazi koji bi potkrijepili vezu između nedostatka biotina u ljudi i razvoja urođenih mana, te su stoga potrebna dodatna istraživanja (71).

Genetski aspekti povezani s biotinom

Kao što znate, bilo koji proizvod koji jedete, bilo koji lijek ili dodatak prehrani koji vam je propisao liječnik, može nekako utjecati na aktivnost vaših gena, a istovremeno zadržati strukturu vaše DNK. To je, na primjer, "dobri" geni mogu povećati svoju aktivnost, a "loši" geni mogu je usporiti dok se potpuno ne isključi. Istina je i obrnuto..

Proučavanje ovih procesa trenutno se bavi zasebnim smjerom u medicini - epigenetikom.

BTD gen - enzim koji reciklira biotin.

Gen BTD kodira biotinidazu, enzim koji pretvara biotin. Biotinidaza transportira slobodni biotin kroz krvotok i veže biotin na druge proteine ​​(72). Polimorfizmi jednostrukih nukleotida (SNP) u BTD genomu uključuju sljedeće:

1. RS13073139
2. RS13078881
3. RS2455826 - Ova varijanta gena povezana je s povećanim rizikom od psorijaze (73).
4. RS34885143
5. RS35034250
6. RS7651039 - alel "C" povezan je s većim rizikom od koronarne bolesti (74).

Gen SLC5A6 - Transporter koji transportira biotin u stanice.

Gen SLC5A6 kodira o natrijumu ovisni multivitaminski transporter koji pomaže transportu biotina u stanice (75).

1. RS1395

HLCS gen - enzim koji veže biotin na druge proteine.

Ovaj gen kodira holokarboksilazu sintetazu (HLCS), enzim koji veže molekule biotina na histone i enzime karboksilaze. Mutacije u ovom genu mogu smanjiti vezanje biotina na molekule i suzbiti aktivnost karboksilaze, što dovodi do poremećaja u metabolizmu BFA. Oni također mogu utjecati na proizvodnju gena koji su važni za normalan razvoj (76, 77).

Biotin se kovalentno veže na histone pomoću enzima HLCS i sudjeluje u supresiji gena, popravljanju DNA, strukturi kromatina i repoziciji transpozona (78).

Sigurno će vas zanimati:

• Vitaminski kompleksi za kožu lica
• Vitamini protiv gubitka kose
• Nikotinska kiselina za rast kose

Kontraindikacije i moguće posljedice

Biotin se općenito smatra sigurnim i nije zabilježena toksičnost za doze do 300 mg / dan oralno i 20 mg intravenozno (79, 80).

Budući da je vitamin topiv u vodi, predoziranje je malo vjerojatno jer se prekomjerne količine izlučuju mokraćom (81).

Dodatak biotina u velikim dozama može iskriviti rezultate ispitivanja hormona štitnjače i oponašati laboratorijski model Gravesove bolesti (82).

FDA oprez.

11.28.2021 Američka FDA, koja regulira promet lijekova i prehrambenih proizvoda, izdala je vrlo važno upozorenje za one koji uzimaju velike doze biotina.

To glasi ovako:

FDA upozorava javnost, pružatelje zdravstvenih usluga, laboratorijsko osoblje i programere laboratorijskih testova da biotin može značajno ometati neke laboratorijske testove i tako maskirati ozbiljne bolesti koje mogu ostati neotkrivene.

Biotin u uzorcima pacijenta može uzrokovati lažno visoke ili lažno niske rezultate, ovisno o testu. Pogrešni rezultati ispitivanja mogu dovesti do pogrešnog liječenja ili pogrešne dijagnoze. Na primjer, lažno nizak rezultat za troponin, klinički važan biomarker koji pomaže u dijagnosticiranju srčanog udara, može dovesti do pogrešne dijagnoze i potencijalno ozbiljnih kliničkih posljedica. FDA je primila izvješća da je jedan pacijent koji je uzimao visoku razinu biotina umro nakon lažno niskih rezultata testa na troponin kada je koristio test na troponin za koji je poznato da ometa biotin .

Mnogi dodaci prehrani za kosu, kožu i nokte sadrže razinu biotina do 650 puta veći od preporučenog dnevnog unosa. Takve doze nisu rijetkost u dodacima prehrani koji su navodno namijenjeni poboljšanju stanja kose, kože i noktiju. Liječnici također mogu preporučiti visoku razinu biotina za pacijente s određenim stanjima, poput multiple skleroze (kao što sam o tome napisao gore). Ali razina biotina iznad preporučenog dnevnog unosa može uzrokovati lažne rezultate laboratorijskih testova. I toga se moraju sjetiti svi liječnici i pacijenti..

Stoga je zaključak da ako ste se iznenada osjećali loše, nazvali ste hitnu pomoć i postoji sumnja na srčani udar, tada ćete biti testirani na troponin odmah u kolima hitne pomoći ili u bolnici. Obavezno upozorite medicinsko osoblje da uzimate biotin! U suprotnom, rezultati će biti lažni i neće vam biti pogrešno dijagnosticiran srčani udar i neće vam biti propisano liječenje na vrijeme.

Članak je pripremila Victoria Alishevich.

Liječnik, gastroenterolog, nutricionist.

Iskustvo u medicinskoj praksi: preko 11 godina